Понятие канапе объединяет разные типы миниатюрных закусок. Канапе актуально для фуршетных мероприятий, когда гости не сидят за столами, а свободно перемещаются по помещению, общаются друг с другом. Впрочем, оригинальные фуршетные закуски будут уместны на банкете, вечеринке, любом застолье.
Фуршет часто заказывают для корпоративов, свадеб, презентаций, деловых переговоров. Изучить меню канапе, тарталеток, волованов и прочих закусок можно здесь канапе спб. Разнообразие канапе столь велико, что можно удовлетворить вкусы даже самых привередливых гурманов.
Вариации фуршетных закусок
Существуют специальные канапе для детских праздников, девичников, мальчишников, прочих мероприятий и торжеств. При заказе канапе можно уточнить возраст, пол гостей, тематику вечеринки, предпочтения. Исходя из этой информации, канапе будут приготовлены и украшены в заданном стиле.
Обычно канапешки состоят из нескольких съедобных слоев, которые удерживает шпажка. Посмотреть примеры необычных закусок предлагается тут фуршет спб. Помимо традиционных канапе на шпажках, существуют и другие типы закусок. Это:
- рулеты, конвертики;
- тартинки — мини бутерброды на твердой основе;
- тарталетки — корзинки из теста со всевозможными начинками;
- канапе на ложках, рассчитанные на один укус.
Перечень самых популярных продуктов для канапе представлен здесь кейтеринг спб. В этот список входят сыр, ветчина, мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты. Фуршетная закуска может состоять лишь из пары ингредиентов либо быть многосложным образцом кулинарного искусства.
Одно из главных правил канапе — это возможность съесть его за раз. В закуске не должен преобладать какой-то один продукт, если только это не специальный заказ по просьбе клиента. Все кубики, звездочки, сердечки, нарезанные из продуктов должны быть единого размера.
При подготовке фуршета, нужно готовить канапе в расчете 8 штук на каждого гостя, не менее. На столе должны присутствовать варианты с разными начинками. Без труда можно найти рецепты вегетарианских, веганских, постных закусок и т.д.
Канапе — это универсальное блюдо, которое будет уместно на любом мероприятии. Мини-бутерброд не пачкает рук, не капает жиром или соком на одежду, его легко прожевать. Канапе придает любому празднику изысканности, позволяет людям не остаться голодными и в то же время не занимать все время едой и сидением за столом. Взяв в руки канапе и бокал шампанского, можно прогуляться по залу, выйти во двор или сад, пообщаться с гостями.
Чтобы праздник удался на славу, канапе стоит заказывать в кейтеринговой компании. Здесь можно выбрать новомодные или традиционные закуски, внести свои рекомендации, а главное быть на 100% уверенным в свежести продуктов.
